Электропечь кондитерская Cherry 6,6
Кондитерская печь РОСС Cherry 6,6 предназначена для качественной выпечки широкого ассортимента мелкоштучных изделий из муки (сдобных булочек, пирожков с различными начинками, пиццы, кондитерских изделий, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных), а также приготовление и разогрев различных блюд из мяса, рыбы, овощей в кафе, барах, ресторанах.
Конвекционная печь с современным дизайном хорошо впишется в любой торговый интерьер. Одним из преимуществ печи данного типа является возможность установки в помещении с небольшой площадью (занимаемая площадь печи 0,62 м2).
Электропечь имеет термостойкое стекло, что позволяет пекарю и клиентам наблюдать за процессом выпечки. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали. Два реверсивных вентилятора обеспечивают равномерную температуру. Для пароувлажнения выпечки печь оснащена электромагнитным клапаном подачи воды. Вода порционно подается на вентилятор и рассеивается по всему объему.
