Мармит электрический San Remo

Мармиты электрические San Remo МЭ  могут стать неотъемлемой частью линий раздачи питания в отделах гастрономии супермаркетов, в заведениях общественного питания и позволяют качественно обслуживать посетителей. Мармит обеспечивает поддержание необходимого температурного режима для сохранности горячими первых и вторых блюд, соусов, гарниров. Поддерживает температуру блюд  от +20 до +80 ºС. Устройство работает по принципу водяной паровой бани. Установленный в нем ТЭН подогревает воду, находящуюся в специальной ванне под дном емкостей с продуктами. Температуру воды в емкости регулирует термостат.  В таких устройствах температура распределяется по всей площади равномерно. В конце работы вода сливается через специальный штуцер.

Технические характеристики

Наименование параметраSan Remo МЭ
Длина, мм L133025303730
Ширина, мм1260
Высота, мм1150
Площадь выкладки, м2, не более0,71,42,1
Масса равномерно загружаемого продукта, кг, не более60120180
Температура в рабочем объеме, °Сот +30 до +90
Напряжение сети переменного тока, в220±22
Мощность ТЭНов парогенератора, кВт2х14х16х1
Максимальная потребляемая мощность, кВт2,04,06,0
Количество функциональных гнезд под гастроемкости*, шт.4812
Масса, кг, не более125240360
Присоединительные размеры, мм, не более
—  подвод воды
— отвод воды
G 3/4
G 11/2
* Данный параметр приведен для гастроемкости GN 1/1

Схемы

Схема мармита электрического San Remo МЭ
Схема мармита электрического San Remo МЭ