перейти в магазин
Борошнопросіювач призначений для просіювання та очищення борошна від сторонніх механічних домішок, а також для розпушування й насичення борошна киснем — аерації, що сприяє кращому бродінню тіста та підвищенню якості випеченої продукції. Принцип роботи борошнопросіювачів ґрунтується на селективності сита, яке пропускає частинки певного розміру та затримує більші частинки. Борошнопросіювач ВП-0,15/220-150 продуктивністю 150 кг борошна на годину та борошнопросіювач ВП-0,35/220-400 продуктивністю 400 кг борошна на годину являють собою сталевий циліндр, верхня частина якого складається з двох бункерів: завантажувального та приймального, розділених сіткою із нержавіючої сталі харчових марок. Завантажувальний бункер є знімним і з’єднаний із приймальним за допомогою затискачів. Для уловлювання та збору металевих частинок із борошна приймальний бункер має похиле дно, яке закінчується лотком зі знімними магнітними уловлювачами. Під час роботи борошнопросіювача обертальний момент передається від електродвигуна через пасову передачу на вал-ексцентрик і завдяки несиметричності вала перетворюється на вібраційні рухи сита, яке підвішене на пружинах. У результаті коливань сита забезпечується якісне просіювання борошна. Просіювач ВП-0,55/380-1000 продуктивністю 1000 кг борошна на годину складається з бункера, корпуса з ворушителем, сита з поліамідною сіткою та шнека-труби. Борошно через верхню решітку завантажується в бункер і корпус із ворушителем, а далі надходить на сито. Корпус із ворушителем і сито здійснюють зворотно-поступальні рухи, виконуючи просіювання. Далі просіяне борошно надходить у шнек-трубу; напрямок руху шнека має збігатися зі стрілкою на трубі. Потім борошно подається в патрубок, де встановлено магнітний уловлювач. У шнеку-трубі відбувається аерація та розпушування борошна.Призначення просіювачів борошна
Просіювач борошна
Технічні характеристики
| Технічна характеристика | ВП-0,15/220-150 | ВП-0,35/220-400 | ВП-0,55/380-1000 |
|---|---|---|---|
| Максимальна споживана потужність, кВт | 0,18 | 0,35 | 0,55 |
| Напруга мережі змінного струму тока, В | 220±10% | 380±10% | |
| Частота струму, Гц | 50±1 | ||
| Номинальна продуктивність, кг/ч | 150 | 400 | 1000** |
| Максимальна ємність приймального бункера, кг | 15 | 30 | 20…45*** |
| Размер ячейки сита, мм* | 1,0 – 1,4 | 0,6 | |
| Габаритні розміри, мм, не більше – довжина – ширина – висота |
510 510 680 |
712 595 720 |
1070 620 1370 (2860) |
| Маса, кг, не більше | 32 | 50 | 140 (150) |
Дані в дужках вказані для просіювача з подовженим шнеком
*- розмір осередку сита залежить від сорту борошна;
**- продуктивність просіювача при використанні борошна стандартної вологості і при безперервній роботі;
*** – завантаження бункера залежить від вологості та якості борошна.
Відео